|
汾酒引力波之三十七 今天，中国掀起的最大规模、最具影响的国际化浪潮是“一带一路”战略，而这个战略从两千一百年前的西汉已经开始。 中国的第一条国际化道路是西汉的陆上丝绸之路，以长安（今西安）为起点，穿越河西走廊、新疆、中亚、中东各国，到达地中海，罗马是终点。
但是，今天越来越多的考古学者已经论证，陆上丝绸之路真正的起点应为“蚕丝摇篮”和“北方人工养蚕最早起源地”的山西夏县西阴村。西阴遗址出土的6000年前的石雕蚕蛹已经破解了这个谜团。 可以说，山西是中国商品最早国际化的起始点。 丝绸是最具代表性的国际货。此外还有中国的陶瓷、茶叶、酿酒、医术、皮毛等。 史料记载，山西最早出口到西域的产品，除了丝绸、陶瓷、盐等，还有汾州杏花村产的酒。其中，山西汾酒历史上共有5次国际化的记录，是国际化历史最早、国际化次数最多、交易量最大的中国酒。 汾酒第一次国际化：元朝时期。 汾酒真正在海外畅销的记录是元朝，前身叫羊羔酒，是蒸馏酒，以中国特产出口到英法等国，并在出口的酒瓶上贴上“杏花村”字号。这是中国最早走出国门、走向国际的第一款白酒。汾酒开创了外贸出口的先河。 汾酒第二次国际化：明清时期。 主要由晋商推动，向西沿古代的“陆上丝绸之路”出口到西域各国；向北出口到俄罗斯、蒙古；向东北出口到朝鲜、日本；向南出口到东盟各国。这是古代汾酒国际化最兴盛、最持久的一次。
汾酒第三次国际化：民国时期。 此时，山西诞生了中国酒业第一家股份制公司——晋裕汾酒公司。汾酒的产品一是从天津港登船，一是从广东和香港登船，沿古代的“海上丝绸之路”大量出口到南亚、欧美等。期间，汾酒获得“1915巴拿马太平洋万国博览会甲等大奖章”等国际大奖。 汾酒第四次国际化：新中国1992-2008年。 1992年，汾酒厂在太原专门成立了自己的进出口国际贸易公司，也是全国白酒行业首家进出口自营公司，并在北京、大连、厦门等设有子公司。与欧、美、澳、日、韩、东盟等50多个国家以及台、港、澳地区建立了长期的合作关系。酒类出口创汇在全国名列前茅。
汾酒第五次国际化：2015年至今。 以2008年北京奥运会和2010年上海世博两大国际性大事件为标志，借民族复兴的东风，汾酒的国际化道路与时俱进，开创出了白酒国际化的新起点、新高度、新格局、新成绩，迎来了新篇章。 首先，在产品质量标准体系上，汾酒率先制定实施“严于国际标准的内控标准”。2015年4月发布了与国际蒸馏酒食品安全标准接轨的汾酒食品安全内控标准，在国外消费者中树立了良好的形象和口碑。2015年也被外界称为“中国白酒标准国际化元年”。 其次，频繁参与或亲自举办各类国际性论坛活动，向世界全方位展示和渗透中国白酒文化。2018-2022年5年间，汾酒在国内外参加或亲自举办的各类国际活动（论坛、大赛等）二十多场，屡获国际大奖，2018年被称为“汾酒重返国际化元年”。
由实施国家标准到制定“严于国际标准的内控标准”，由外贸出口到打造“联名酒”开拓国际市场，汾酒的国际化实现了质的飞跃和升级。 事实上，相对昨天和今天，汾酒国际化的明天会更好，势不可挡。 记得2007年，一场在上海召开的以“开创中国白酒新文化”为主题的领袖峰会上，多位白酒专家说“汾酒是最具国际化特征和优势的中国白酒。”他们认为，汾酒国际化具有“最重要的优势基因”——即国际化的清香口感。 专家们一致认为：清香型是白酒国际化的最显著特征，非常接近威士忌、白兰地、伏特加等国际流行酒的口感，在饮酒的味觉口感体验上，深受外国人的追捧和喜爱，国外的鸡尾酒用清香基酒调制后更有国际范。随着中国经济地位和文化软实力的增强，清香型的“国际化酒体基因”会不断传导、聚焦、强化…… 另外，也有酒史和酒文化专家研究认为：是中国的制曲工艺和汾酒“双蒸法”在元明时期传到欧洲后，很大程度上指引了西方蒸馏酒的发展。应该说，清香酒是世界蒸馏酒的源头和老师。清香国际化确实有道不尽的多重背景和深层玄机…… 2022年初，面对新一波的国际化浪潮，面对所谓“汾酒重返国际化”，新任汾酒集团董事长袁清茂提到并宣告：“汾酒要登高望远，通盘考虑国际化和全国化布局，要坚定不移地走国际化路线，加强与国外知名企业的合作，向国际传递汾酒故事。”
“下一步，我们要紧跟国家‘一带一路’和山西省‘内陆地区对外开放新高地’的步伐，聚焦亚太市场，抢抓粤港澳大湾区建设和RCEP带来广阔市场机遇，首先在东盟国家寻找发展新机遇，进一步寻求海外增量，持续提升汾酒国际品牌形象。” 这是袁清茂对汾酒未来国际化的信心和畅想。 著名策划人、文化学者王志刚曾这样说：小则看来，山西是民族融合的熔炉，中则看来，山西是中国人文的重要卵化器，大则看来，伴随中国的快速崛起，西方世界急需重新认识中国，认识中国的最好途径，就是发现山西。 世人如何发现山西呢？ 而山西汾酒又将如何以“国际汾”的身份，成为西方世界认识中国的一个窗口呢？ （来源：智度名酒评论） |
