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在中式糕点领域，“稻香村”的名号可以说是家喻户晓了，作为中国历史悠久的老字号，苏州稻香村自带深厚的文化底蕴和品牌特色，让消费者有一种天然的信任感。也是因着老字号声誉深远，驰名中外，市面上出现了不少打着“稻香村”招牌的企业商家，扰乱市场秩序的同时，也给苏州稻香村造成了一些的负面影响，我们消费者可以先了解下这个品牌的历史，认准正宗的稻香村，这样在选购时就不会混淆了！
1964年的稻香村 据史料记载，稻香村始创于1773年的苏州，明清时期，江南商业经济不断发展壮大，苏州食品也发展形成独具特色的苏式系列，经营茶食糖果的铺子在姑苏城随处可见，因此涌现出了一些有名的商号和特色产品。稻香村在苏州观前街创立，生产销售南味糕点、月饼等食品，是苏式糕点行业中具有代表性的老字号，也是一代代江南人心中永恒的记忆。 苏州稻香村已持续经营248年，从乾隆年间苏州观前街的小店成为现在的稻香村集团，离不开稻香村人的努力奋斗，也与最初的文化底蕴息息相关。苏州稻香村在产品上坚持“工匠精神”，传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传，始终没有中断。2006年苏州稻香村被商务部首批认定为中华老字号；2009年“稻香村苏式月饼制作技艺”被列入江苏省非物质文化遗产保护名录。 2006年8月苏州稻香村新厂落成之际，中国食品工业协会王文哲会长给稻香村送来了“糕点泰斗，饼业之尊”的贺匾，纵观苏州稻香村的品牌历史和如今的发展规模，这八个大字可谓实至名归。
再说市场上其他的“稻香村”，有挂名河北的、香港的、北京的等等，北京稻香村算是其中名气比较大的，有些消费者不会区分，甚至误以为和苏州稻香村是一家，实际上北稻和苏稻并无任何关系。根据资料记载，北京稻香村始于1983年，为了解决当时的就业问题，在政府和工商联的支持下成立，是一家全新的现代食品企业。 一个是百年老字号，一个是新企业，如果是你会怎么选择呢？欢迎大家留言评论。 |
